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「電子レンジで味しみ絶品おかず」

■■■ 「短い時間で味がしみしみにできるので、煮ものなどが簡単に作れる」のが電子レンジ調理のよいところ。また、油の量が少なくてすむ、栄養を逃さず作れてヘルシーに仕上がるのもうれしいポイントです。本書はそんな電子レンジの長...

■■■ 少量調理でもピタリと味が決まる5つの「段取り」を中心に、味つけと仕立てを変えながら無理なく続けられるひとり分レシピ90点超を紹介。晩酌や小鍋、エスニック料理などひとりだからこそ楽しめるとっておきの「ぜいたく」レシ...

■■■ 本書は、「喜びのタネまき新聞」（ダスキン刊／年13回刊）で5年にわたり連載され、好評を博している同名の連載に新たな内容を加えて1冊にまとめたものです。台所＝食べることにまつわるさまざまな疑問、悩みに、飛田さんが丁...

■■■ 関西が誇る名建築レストランや、長い歴史を重ねてきた古民家カフェ、ロケーションそのものに癒される花と緑のある空間や、美しいアートのある世界、まるで芸術作品のような庭園が視界全体に開けるお店まで…。さあ、次の休日はい...

■■■ 人気料理教室のレシピを初公開ミニマムな手間で最大限においしく作るレシピ集大阪と東京にアトリエを構え、予約の取れない料理教室として評判の SPICEUP 。「手軽なのに、腕とセンスが一気に上が...

■■■ 絵を見るとはどういうことなのか？絵を見る人は何を見ているのか？その人の中では何が起こっているのか？――美や芸術についての哲学的な問いを扱う学問が美学です。本書は、東京藝術大学ではじめて美学に触れる学生を対象と...

■■■ 本書は、手軽なレシピなのに絶品な365品のレシピを掲載した１冊。食材順にレシピを掲載しており、冷蔵庫にある食材から今日作りたいおかずが選びやすくなっています。巻頭では定番かつ人気の主菜・副菜をそれぞれ10品紹介...

■■■ 快適に生きるための捨てる・離れる禅的思考身のまわりにあふれている物、情報、役割など、さまざまなものがぎゅうぎゅうに詰め込まれていませんか？ーー「チリ・ホコリ」はもちろん、「いい人」や「都合のいい自分」や「体裁...

■■■ 「麹や発酵調味料と聞くと『難しそう』『ハードルが高い』と思われるかもしれません。でも実は『料理が苦手』『もっと簡単においしいごはんを作りたい』というかたにこそおすすめです」手作りしてみる...

■■■ 手間と調味料は最小限！　家庭に馴染みのある定番食材、基本調味料で作るシンプルなレシピだから誰でもすぐに作れます。時短の漬けおきやだしいらずの煮物、揚げない揚げ物といったラクをかなえておいしい調理のコツや工夫のアイ...