お取り寄せ:酢

1. お手間とらせ酢:九重雑賀

酢に、鰹と昆布の出汁・甜菜糖などの厳選材料を使った合わせ酢。美味しい酢の物やピクルスが美味しく簡単にできる。
https://kokonoesaika.co.jp/

2. 寿司召し酢:九重雑賀

柚子の皮が入っている寿司酢で、甘めの味わい。ドレッシングやポン酢の代わりにも使える。
https://kokonoesaika.co.jp/

3. 紅芋酢:飯尾醸造

農薬不使用の国産紅芋で作られたお酢。鮮やかな紅色を生かして、大根や蕪の酢漬けや、ドレッシングに使うのも良い。
https://iio-jozo.co.jp/product/104.html

4. 龍神白梅酢:(有)龍神自然食品センター

無農薬・無化学肥料で育てられた梅で作った梅酢。梅の香りがして、酸味が柔らかい味わい。
https://iio-jozo.co.jp/product/104.html

5. 美濃三年酢:内堀醸造

保存料を使用せず、熟成させた酒粕のみで作られる赤酢。なめらかで飲める美味しさ。ドレッシングに使うと美味しい。
https://www.uchibori.com/items/detail/25

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