1. 生砂糖：鴻商店
鹿児島・薩南諸島で収穫されたサトウキビから糖分だけを絞り出した未精製の砂糖。旨みとコクのバランスがよい。
https://watobi.jp/origin/9177.html
2. 完熟アカシア 花の蜂蜜：西澤養蜂場
上品な味わいと透明感のある味わい。クセがなく料理に使いやすい。
https://www.hachibeikan-shop.jp/
3. 百島のはちみつ：しまはち養蜂場
百島で獲れる蜂蜜。時期によって花の蜜が違うため、味わいが変わる。料理に使うとコクが出る。
https://www.shimahachi.jp/