プロが教える「本当に使える212のキッチン道具」
■■■ 「食」をより豊かにするために、 世界中からセレクトしたキッチングッズをお届けする212キッチンストアでは、 バイヤーが認めたキッチンアイテムを紹介する書籍を発売致します。 日頃お客様と接している私たちだからこそ分...
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『藤井恵 選りすぐり道具とレシピ』
■■■ 藤井恵さんのレシピはおいしいのはもちろん、作りやすい。 無駄をそぎ落とした 、 シンプルながら深い味 に新しいファンも増え続けています。そんな藤井さんのおいしさの秘密は、実は調理道具にありました。 気になったもの...
世界で一番読まれている美術の名著『美術の物語』、幻の「ポケット版」
■■■ 1950年の初版刊行以来、70年以上読み継がれている『美術の物語』。現在、日本を含む35か国で出版され、世界累計刊行部数は800万部を超える、世界一読まれている美術本です。英国のファイドン社は『美術の物語』の日本...
飛田和緒著『台所の相談室』
■■■ 本書は、「喜びのタネまき新聞」（ダスキン刊／年13回刊）で5年にわたり連載され、好評を博している同名の連載に新たな内容を加えて1冊にまとめたものです。台所＝食べることにまつわるさまざまな疑問、悩みに、飛田さんが丁...
関西のカフェ＆レストランを選りすぐって紹介した「絵になる店 関西版」
■■■ 関西が誇る名建築レストランや、長い歴史を重ねてきた古民家カフェ、ロケーションそのものに癒される花と緑のある空間や、美しいアートのある世界、まるで芸術作品のような庭園が視界全体に開けるお店まで…。さあ、次の休日はい...
絵の見方が変わる。 東京藝大の授業から生まれた型破りな美学の入門書『東京藝大で教わるはじめての美学』
■■■ 絵を見るとはどういうことなのか？ 絵を見る人は何を見ているのか？ その人の中では何が起こっているのか？――美や芸術についての哲学的な問いを扱う学問が美学です。本書は、東京藝術大学ではじめて美学に触れる学生を対象と...
ベストセラーを数多く著した禅僧が教える、人生を快適に過ごす禅的思考『捨てること、離れること』
■■■ 快適に生きるための捨てる・離れる禅的思考 身のまわりにあふれている物、情報、役割など、さまざまなものがぎゅうぎゅうに詰め込まれていませんか？ ーー「チリ・ホコリ」はもちろん、「いい人」や「都合のいい自分」や「体裁...
しくみがわかればデザインも上手くなる。『つくるデザイン 基礎・レイアウト・かたち・文字・色・実践』
■■■ デザインの目的や意味を正しく理解して、どんな課題にも応用できるようになるために、その成り立ちや背景、セオリーや効果などを体系的に学べる一冊。 人に情報を伝える、伝えやすくするという目的に必要な知識を「基礎理論」「...
醸造方法から歴史、最新の蔵事情までをイラストで解説。日本酒の全てが楽しく学べる決定版『日本酒はおいしい！-イラストで読む日本酒のすべて-』
■■■ 日本酒の基本的な造り方から、杜氏になるには、日本酒のテイスティングの方法、注目の蔵、話題のクラフトサケ、 そして、料理とのペアリングの愉しみ方……。日本酒の基礎知識から、海外の日本酒事情、国内外の注目の蔵から歴史...
『人生は折り返し地点からがきっとたのしい』
■■■ 「この先、どう暮らす？」人生後半に不安を抱えているけど、前向きに暮らしていきたい人に贈りたい書籍 近年、年金問題、老後、物価高騰など先の見えない不安があり、この先（未来）どう暮らしていくかを模索する人は少なくあり...