『藤井恵 選りすぐり道具とレシピ』

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藤井恵さんのレシピはおいしいのはもちろん、作りやすい。 無駄をそぎ落とした 、 シンプルながら深い味 に新しいファンも増え続けています。そんな藤井さんのおいしさの秘密は、実は調理道具にありました。

気になったものは、とにかく使ってみるのが信条で、持っている調理道具は数知れず。 ライフステージの変化もまた道具選びに影響しており、子育てを卒業して夫とふたり暮らしになって見直したり、心に余裕ができて使えるようになったり…。たくさん試すなかで、ずっと使っているものもあれば、最近、愛用するようになったものもあるそうです。

この本では、 選りすぐりの道具たち と、 それらからうまれたお気に入りのレシピ を紹介します。使い勝手のよい 、 大好きな相棒たちに囲まれて料理をするのは幸せなこと 。その幸せをぜひ、みなさんにも体験してもらえたらうれしいです。

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