『予約の取れない料理教室SPICEUPの作りたくなる日々のごはん』
■■■ 人気料理教室のレシピを初公開ミニマムな手間で最大限においしく作るレシピ集 大阪と東京にアトリエを構え、予約の取れない料理教室として評判の SPICEUP 。「手軽なのに、腕とセンスが一気に上が...
絵の見方が変わる。 東京藝大の授業から生まれた型破りな美学の入門書『東京藝大で教わるはじめての美学』
■■■ 絵を見るとはどういうことなのか？ 絵を見る人は何を見ているのか？ その人の中では何が起こっているのか？――美や芸術についての哲学的な問いを扱う学問が美学です。本書は、東京藝術大学ではじめて美学に触れる学生を対象と...
定番&人気レシピを厳選「決定版 何度も作りたい人気おかず３６５品」毎日作りたい&食べたいレシピが満載
■■■ 本書は、手軽なレシピなのに絶品な365品のレシピを掲載した１冊。食材順にレシピを掲載しており、冷蔵庫にある食材から今日作りたいおかずが選びやすくなっています。 巻頭では定番かつ人気の主菜・副菜をそれぞれ10品紹介...
ベストセラーを数多く著した禅僧が教える、人生を快適に過ごす禅的思考『捨てること、離れること』
■■■ 快適に生きるための捨てる・離れる禅的思考 身のまわりにあふれている物、情報、役割など、さまざまなものがぎゅうぎゅうに詰め込まれていませんか？ ーー「チリ・ホコリ」はもちろん、「いい人」や「都合のいい自分」や「体裁...
話題の麹調味料を簡単に作って、料理はもちろん、たれ、ドレッシングまで楽しめる『はじめてでもこれならできる 麹のレシピ帖』
■■■ 「麹や発酵調味料と聞くと『難しそう』『ハードルが高い』と思われるかもしれません。でも実は 『料理が苦手』『もっと簡単においしいごはんを作りたい』というかたにこそおすすめです 」 手作りしてみる...
白ごはんがすすむ！ 簡単絶品おかずレシピ本「白ごはんに合うシンプルおかず」
■■■ 手間と調味料は最小限！ 家庭に馴染みのある定番食材、基本調味料で作るシンプルなレシピだから誰でもすぐに作れます。時短の漬けおきやだしいらずの煮物、揚げない揚げ物といったラクをかなえておいしい調理のコツや工夫のアイ...
しくみがわかればデザインも上手くなる。『つくるデザイン 基礎・レイアウト・かたち・文字・色・実践』
■■■ デザインの目的や意味を正しく理解して、どんな課題にも応用できるようになるために、その成り立ちや背景、セオリーや効果などを体系的に学べる一冊。 人に情報を伝える、伝えやすくするという目的に必要な知識を「基礎理論」「...
醸造方法から歴史、最新の蔵事情までをイラストで解説。日本酒の全てが楽しく学べる決定版『日本酒はおいしい！-イラストで読む日本酒のすべて-』
■■■ 日本酒の基本的な造り方から、杜氏になるには、日本酒のテイスティングの方法、注目の蔵、話題のクラフトサケ、 そして、料理とのペアリングの愉しみ方……。日本酒の基礎知識から、海外の日本酒事情、国内外の注目の蔵から歴史...
疲れていても、忙しくても、夜ごはんはこの1冊で大丈夫『いたわりごはん2 今夜も食べたいおつかれさまレシピ帖』
■■■ 著者の長谷川あかりさんは、雑誌・WEB・テレビ・ラジオなどで広く活躍し、SNSでのレシピ投稿が度々話題になっている人気料理家・管理栄養士です。 簡単だけれど手抜き感のないシンプルで豊かなレシピが魅力で、2022年...
料理の工程をギリギリまで省略した究極の“家飯”『落合式イタリアン』
■■■ 落合務シェフ、はじめての時短家飯レシピが登場！手間をかけなくても絶対美味しく作れる、ネットやSNSでは教えてくれない熟練のプロの技が満載の『落合式イタリアン』 野菜を美味しく食べられる、一度にたくさん作り置きがで...