おかず/レシピ ブリと白菜の塩昆布鍋 ■材料（４人分） 【材料】分量ブリの切り身４切れ白菜300gもやし１袋塩蔵わかめ30g塩昆布20g酒大さじ２ ■作り方 白菜は縦半分に切り、1cm幅に切る わかめは水に戻して塩気を抜く。食べやすい大きさに切る。 土鍋に白菜を広げ、その上にもやし、わかめ、ブリを乗せる 塩昆布と酒を回しかける 蓋をして中火にかけ、火をとおす 料理で使う分量の単位小さじ1 → 5ml・5cc大さじ1 → 15ml・15cc 1カップ → 200ml・200ccお米1合 → 180ml ブリ, もやし, 塩昆布, 塩蔵わかめ, 白菜